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飲茶新風勁吹,茶家具與茶空間商機不斷

信息來源: 更新時間:2022-06-11 14:38:32

在中國人對茶的熱情催生下,“新式茶飲”入場,整個茶飲產業正在重塑。原葉茶(需沖泡),即飲茶(元氣森林、康師傅)、現制茶(喜茶、奈雪的茶),三大品類組成的線上線下新式茶飲市場,到2023年預計規模將達1771億元。


據調查,中國消費者對茶飲的需求主要是生活習慣使然,其次是提神醒腦、休閑放松和保健養生。花果茶、養生茶從美容館、養生館領域流入辦公室和家庭,通過年輕人和白領階層,尤其是女性消費者,轉變為城市消費熱點。


新的投資者開始嘗試花果茶市場,健康的花果茶也成為許多商超和景區的選擇。現制茶類的養生茶飲目前則因為口味、價格、小眾等問題被認為是智商稅,相比之下熱度不高。


而由于年輕人很難像父輩一樣慢慢品茶,新式茶飲如雨后春筍蓬勃發展,瓶裝即飲茶尤其受到20-35歲的辦公室群體歡迎。對年輕人來說,喝茶不只有傳統沖泡,新式茶飲更加能隨時出現在他們的生活場景,工作學習、看電影、朋友聚餐、居家飲用,一張木茶臺擺上各種茶飲料的場景在未來并非不可能。


與此同時,“茶室”“茶桌布置”在小紅書關于茶的搜索中是高頻關鍵詞,年輕人對傳統品茶的喜愛并無減少,在KTV喝茶甚至為人津津樂道,著迷程度可見一斑。


茶桌茶椅的選擇以中式、日式風格居多,有條桌、條幾、圓桌、大板等,便于搬動到戶外或廊檐下的小型折疊木桌也很常見。對年輕人而言,茶家具的樣式可以豐富多樣,但必須對應自身的生活審美和習慣,同時匹配環境,具備一定收納功能。


各地網紅茶空間也成為新的打卡點。這類茶空間顏值高,注重軟裝布置和整體氛圍,流水、庭院、枯山水、木拉門、花藝,一般會有榻榻米式的空間供人選擇,與家居飲茶環境相比更顯精致、新鮮,滿足了人們對侘寂、禪意、慢生活的想象。


但因為要給客人保留談話拍照的私人空間,這類網紅場景對飲茶禮儀等一般沒有過多引導和要求,客人帶著自家泡茶習慣來,帶著一些關于茶點、茶器、茶空間布置的靈感回家。茶作為閑雅和時尚生活的標簽,作為一種中國文化,始終具有源源不斷的發展生機。


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